ಟರ್ನ್‌ಕೀ ಪ್ರಾಜೆಕ್ಟ್ ISO 8 ಫುಡ್ ಕ್ಲೀನ್ ರೂಮ್ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗೊಳಿಸಿದ ಚಿತ್ರ

ಟರ್ನ್‌ಕೀ ಪ್ರಾಜೆಕ್ಟ್ ISO 8 ಆಹಾರ ಸ್ವಚ್ಛ ಕೊಠಡಿ

ಸಣ್ಣ ವಿವರಣೆ:

ಆಹಾರ ಶುಚಿಗೊಳಿಸುವ ಕೋಣೆಯನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಪಾನೀಯ, ಹಾಲು, ಚೀಸ್, ಅಣಬೆ ಇತ್ಯಾದಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಬದಲಾವಣೆ ಕೊಠಡಿ, ಏರ್ ಶವರ್, ಏರ್ ಲಾಕ್ ಮತ್ತು ಶುದ್ಧ ಉತ್ಪಾದನಾ ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಗಾಳಿಯಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲೆಡೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಯ ಕಣಗಳು ಇರುತ್ತವೆ, ಅದು ಆಹಾರವನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಹಾಳಾಗುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸ್ಟೆರೈಲ್ ಕ್ಲೀನ್ ಕೋಣೆ ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಪೋಷಣೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಕಾಯ್ದಿರಿಸಲು ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳನ್ನು ಕೊಲ್ಲುವ ಮೂಲಕ ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಗೊಳಿಸಬಹುದು.

ನಮಗೆ ಇಮೇಲ್ ಕಳುಹಿಸಿ

ಉತ್ಪನ್ನದ ವಿವರ

ಉತ್ಪನ್ನ ಟ್ಯಾಗ್‌ಗಳು

ಉತ್ಪನ್ನ ವಿವರಣೆ

ಆಹಾರ ಶುಚಿಗೊಳಿಸುವ ಕೊಠಡಿಯು ISO 8 ವಾಯು ಶುಚಿತ್ವ ಮಾನದಂಡವನ್ನು ಪೂರೈಸಬೇಕು. ಆಹಾರ ಶುಚಿಗೊಳಿಸುವ ಕೋಣೆಯ ನಿರ್ಮಾಣವು ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಕ್ಷೀಣತೆ ಮತ್ತು ಅಚ್ಚು ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆಹಾರದ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವಿತಾವಧಿಯನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉತ್ಪಾದನಾ ದಕ್ಷತೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಆಧುನಿಕ ಸಮಾಜದಲ್ಲಿ, ಜನರು ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತೆಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಗಮನ ಕೊಡುತ್ತಾರೆ, ಅವರು ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳ ಗುಣಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚು ಗಮನ ಕೊಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಆಹಾರದ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತಾರೆ. ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಮತ್ತೊಂದು ದೊಡ್ಡ ಬದಲಾವಣೆಯೆಂದರೆ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಂರಕ್ಷಕಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವುದು. ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪೂರಕವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುವ ಕೆಲವು ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಳಿಗೆ ಒಳಗಾದ ಆಹಾರಗಳು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪರಿಸರ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಯ ದಾಳಿಗೆ ಒಳಗಾಗುತ್ತವೆ.

ತಾಂತ್ರಿಕ ದತ್ತಾಂಶ ಹಾಳೆ

ಐಎಸ್ಒ ವರ್ಗ	ಗರಿಷ್ಠ ಕಣ/ಮೀ3				ತೇಲುವ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ cfu/m3		ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾವನ್ನು ಠೇವಣಿ ಮಾಡುವುದು (ø900ಮಿಮೀ)ಸಿಎಫ್‌ಯು		ಮೇಲ್ಮೈ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿ
	ಸ್ಥಿರ ಸ್ಥಿತಿ		ಕ್ರಿಯಾತ್ಮಕ ಸ್ಥಿತಿ		ಸ್ಥಿರ ಸ್ಥಿತಿ	ಕ್ರಿಯಾತ್ಮಕ ಸ್ಥಿತಿ	ಸ್ಥಿರ ಸ್ಥಿತಿ/30 ನಿಮಿಷ	ಡೈನಾಮಿಕ್ ಸ್ಟೇಟ್/4ಗಂ	ಸ್ಪರ್ಶಿಸಿ (ø55ಮಿಮೀ) ಸಿಎಫ್‌ಯು/ಡಿಶ್		5 ಫಿಂಗರ್ ಗ್ಲೌಸ್ cfu/ಗ್ಲೋವ್ಸ್
	≥ ≥ ಗಳು0.5µಮೀ	≥ ≥ ಗಳು5.0µಮೀ	≥ ≥ ಗಳು0.5µಮೀ	≥ ≥ ಗಳು5.0µಮೀ					ಆಹಾರ ಮೇಲ್ಮೈಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕ	ಒಳ ಮೇಲ್ಮೈ ನಿರ್ಮಾಣ
ಐಎಸ್ಒ 5	3520 #3520	29	35200 #35200	293 (ಪುಟ 293)	5	10	0.2	3.2	2	ಅಚ್ಚು ಕಲೆ ಇಲ್ಲದೆ ಇರಬೇಕು	＜2
ಐಎಸ್ಒ 7	352000	2930 ಕನ್ನಡ	3520000	29000	50	100 (100)	೧.೫	24	10		5
ಐಎಸ್ಒ 8	3520000	29300 #2	/	/	150	300	4	64	/		/